Babiččin med z pampelišek
| Počet porcí | 2 sklenice |
| Doba přípravy | 2 dny |
Ingredience
| Pampelišky | 200 květů |
| Voda | 1 l |
| Cukr krupice | 1 kg |
| Citron | 1 ks |
Postup přípravy
Květy pampelišek (bez stonků) zalijeme vodou, přidáme oloupaný na kolečka nakrájený citron bez pecek. Vaříme 15min a necháme přes noc louhovat. Poté tekutinu přecedíme přes plátno v sítku. Zbyde nám 1l roztoku, do kterého přidáme cukr a vaříme do hustoty medu. Horký pampeliškový med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Takto lze připravit i sedmikráskový med, jen je třeba více květů.
Komentáře k receptu